Cloud-Bread-Burger-Buns


Gesamtzeit: 40m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 4 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 112 Kcal, 7g Protein, 1g Kohlenhydrate, 9g Fett


Zutaten

  • Masse
  • 4 Eigelb
  • 2 TL Backpulver
  • 1 EL Petersilie, fein geschnitten
  • 4 EL Frischkäse
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eiweiss, steif geschlagen

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Anleitung

  • Masse

    Eigelbe mit dem Frischkäse verrühren. Backpulver, Petersilie und Salz beigeben gut mischen. Eisschnee, mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen.
  • Formen

    Masse in einen Spritzsack mit runder Tülle geben (ca. o,5 cm Ø) , 8 Häufchen (von je ca. 10 cm Ø) auf zwei mit Backpapier belegte Bleche spritzen.
  • Backen

    Ca. 25 Min. im auf 130 Grad vorgeheizten Ofen. (Heissluft) Herausnehmen, abkühlen, auf einem Gitter auskühlen.
  • Hinweis:

    Je 2 Cloud-Breads als Burger Bun verwenden

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