Coquille Saint-Jacques auf Aceto-Linsen


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 2 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 183 Kcal, 13g Protein, 21g Kohlenhydrate, 5g Fett


Zutaten

  • 50 g Linsen
  • 1 Schalotte, fein gehackt
  • 1 TL Butter
  • 1 EL Crema di Balsamico
  • wenig Salz
  • wenig Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl
  • 4 Jakobsnüsse (Jakobsmuscheln), ohne Corail
  • gemischte Kräuter Zum Garnieren (z.B. Estragon, Kerbel, Dill)

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Anleitung

  • Linsen nach Verpackungsanleitung kochen, abtropfen, beiseite stellen. Butter in derselben Pfanne warm werden lassen, Schalotte andämpfen, Linsen und Crema di baslamico beigeben, mischen, würzen. Olivenöl in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen, Jakobsmuscheln beidseitig je 1 Min. braten, würzen

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