Currysauce


Gesamtzeit: 10m
Davon Zubereitungszeit: 10m

Portionen
Für 2 dl


Ernährungsinformation

Enthält 409 Kcal, 2g Protein, 4g Kohlenhydrate, 43g Fett


Zutaten

  • 1 TL Olivenöl
  • 0.5 TL Zimt
  • 1 EL milder Curry
  • 1 Bio-Orangen, wenig abgeriebene Schale, 3 EL Saft
  • 100 g Crème fraîche
  • 50 g Mayonnaise
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf

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Anleitung

  • Öl in einer Pfanne erwärmen. Curry und Zimt andämpfen, Orangenschale beigeben, -saft dazugiessen, aufkochen, auskühlen. Crème fraîche und Mayonnaise daruntermischen, würzen. Bis zum Servieren kühl stellen.
  • Passt zu:

    Fondue Chinois.

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