Dattel-Kokos Powerbar


Gesamtzeit: 35m
Davon Zubereitungszeit: 10m

Portionen
Für 8 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 238 Kcal, 3g Protein, 24g Kohlenhydrate, 12g Fett


Zutaten

  • Powerbar
  • 150 g Datteln, fein gehackt
  • 50 g Amaranth-Pops
  • 40 g Kokosflocken
  • 50 g Kokosöl
  • 40 g ungesalzene Pistazien, grob gehackt
  • 2 EL Wasser
  • Jogurt-Mango-Dip
  • 180 g Kokosnussmilch-Jogurt
  • 0.5 Mango, in Stücken

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Anleitung

  • Powerbar

    Datteln mit dem Kokosöl mischen. Amaranth-Pops, Kokosflocken, Pistazien und Wasser beigeben gut mischen. Masse rechteckig, ca. 1 cm dick auf einem mit Backpapier belegten Blech ausstreichen.
  • Backen

    Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen. In Riegel schneiden.
  • Jogurt-Mango-Dip

    Jogurt mit Mango pürieren, mit den Powerbars servieren.

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