Dim Sum Spiessli


Gesamtzeit: 15m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 250 Kcal, 8g Protein, 35g Kohlenhydrate, 8g Fett


Zutaten

  • Spiessli
  • 4 Holzspiesschen
  • 16 Ravioli mit Zitronenfüllung
  • 300 g Ananaswürfel
  • 2 EL Öl
  • 0.5 dl Wasser
  • Dip-Sauce
  • 2 Stängel Zitronengras, Inneres fein gehackt
  • 4 EL Sojasauce

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Anleitung

  • Spiessli

    Dim Sum und 3/4 der Ananaswürfel abwechslungsweise an die Spiesschen stecken. Restliche Ananaswürfel und -saft beiseite stellen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Spiessli beidseitig je ca. 2 Min. zugedeckt braten. Wasser dazugiessen, zugedeckt bei grosser Hitze verdampfen lassen.
  • Dip-Sauce

    Beiseite gestellte Ananas in feine Würfeli schneiden, mit Ananassaft, Zitronengras und Sojasauce mischen. Zu den Spiessli servieren.

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