Edamamesalat


Gesamtzeit: 15m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 2 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 287 Kcal, 9g Protein, 26g Kohlenhydrate, 15g Fett


Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Limette, heiss abgespült, trockengetupft, abgeriebene Schale und Saft
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 120 g Edamame (z.B. Karma), abgespült, abgetropft
  • 1 Mangos, in Würfeli
  • 0.5 Gurke, in Würfeli

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Anleitung

  • Öl, Limettenschale und -saft in einer Schüssel verrühren, würzen. Edamame, Mango und Gurke beigeben, mischen.
  • Tipp:

    ½ Bund Koriander, grob geschnitten, unter den Salat mischen.

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