Erdbeer-Glace-Stängel


Gesamtzeit: 5hr 45m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 8 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 126 Kcal, 1g Protein, 15g Kohlenhydrate, 7g Fett


Zutaten

  • 100 g Zucker
  • 1 dl Wasser
  • 250 g Erdbeeren, in Stücken
  • 1.5 dl Vollrahm
  • 1 EL Zitronensaft
  • Utensilien
  • Für 8 Stängelglace-Behälter von je ca. 3/4 dl

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Anleitung

  • Wasser mit Zucker in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 2 Min. köcheln, auskühlen. Erdbeeren und Zitronensaft beigeben, pürieren. Rahm darunterrühren. Masse in die Glacebehälter füllen, ca. 5 Std. oder über Nacht gefrieren.
  • Vorbereiten:

    Glace-Stängel ca. 2 Tage im Voraus zubereiten.

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