Essiggemüse-Sülzli


4hr 20m
Vor- und zubereiten: ca. 20m + Kühl stellen: ca. 240m

Portionen
Für 10 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 54 Kcal, 6g Protein, 3g Kohlenhydrate, 2g Fett


Zutaten

  • 2.5 dl Wasser
  • 1 Päckli Sulzpulver (ca. 12 g)
  • 50 g Maiskölbchen, in kleinen Würfeli
  • 50 g Essiggurken, in kleinen Würfeli
  • 50 g Sbrinz, in kleinen Würfeli
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 50 g Silberzwiebeln, fein gehackt
  • 2 cm Meerrettich, fein gerieben
  • 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
  • 80 g Bündnerfleisch

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Anleitung

  • Wasser mit Sulzpulver unter Rühren aufkochen, etwas abkühlen lassen. Maiskölbchen und alle anderen Zutaten bis und mit Meerrettich beigeben, mischen. Masse in die vorbereitete Form geben, im Kühlschrank ca. 4 Std. fest werden lassen.

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Aus saisonalen oder logistischen Gründen kann es vorkommen, dass einige Zutaten für dieses Rezept nicht verfügbar sind. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.



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