Exotischer Fruchtsalat mit Vanilleglace


2hr 25m
Vor- und zubereiten: ca. 25m + Ziehen lassen: ca. 120m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 289 Kcal, 4g Protein, 49g Kohlenhydrate, 7g Fett


Zutaten

  • 2 EL Rohzucker
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Rum (oder Apfelsaft)
  • 2 EL Wasser
  • 0.5 Ananas
  • 1 Mango
  • 1 Papaya
  • 1 Kiwis
  • 1 Granatapfel
  • 4 Kugeln Vanilleglace
  • 1 EL gehobelte Mandeln

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Anleitung

  • 1. Für den Sirup Zucker mit Limettensaft, Rum und Wasser in einer Schüssel verrühren.
  • 2. Ananas, Mango und Papaya in Würfel, Kiwi in Scheiben schneiden. Granatapfelkerne herauslösen, mit den restlichen Früchten zum Sirup geben, alles gut mischen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. ziehen lassen.
  • 3. Anrichten: je eine Kugel Glace in Schälchen geben, Fruchtsalat darauf anrichten, mit den Mandeln verzieren.

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