French 75


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 188 Kcal, 0g Protein, 14g Kohlenhydrate, 0g Fett


Zutaten

  • Zuckersirup
  • 0.5 dl Wasser
  • 50 g Zucker
  • Cocktail
  • 1 dl Gin
  • einige Eiswürfel
  • 1 Bio-Zitrone, die Schale in dünne Streifen schneiden, beiseite stellen, 4 EL Saft
  • 4 dl Schaumwein (z.B. Champagner)
  • Utensilien
  • Für 4 Champagner-Gläser

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Anleitung

  • Zuckersirup

    Zucker und Wasser in einer Pfanne aufkochen, kochen, bis der Zucker geschmolzen ist, auskühlen.
  • Cocktail

    Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben, gut schütteln. In die vorbereiten Gläser absieben, mit Champagner auffüllen, mit Zitronenzesten garnieren.
  • Vorbereiten:

    Sirup kann auch in grösseren Mengen vorbereitet und aufbewahrt werden. Sirup siedend heiss bis knapp unter den Rand in eine saubere, vorgewärmte Flasche füllen, sofort verschliessen.

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