Früchte Riz-Casimir


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 2 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 795 Kcal, 10g Protein, 74g Kohlenhydrate, 50g Fett


Zutaten

  • Reis
  • 200 g Langkornreis
  • Salzwasser, siedend
  • Curry
  • wenig Öl, zum Braten
  • 150 g Ananas, in Stücken
  • 1 Äpfel, in Stücken
  • 500 g farbige Peperoni, in Streifen
  • 1 EL Curry
  • 5 dl Kokosmilch
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer

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Anleitung

  • Reis

    Reis im Salzwasser knapp weich kochen. Reis abtropfen, zugedeckt warm stellen.
  • Curry

    Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Ananas, Peperoni und Apfel ca. 2 Min. rührbraten, Curry beigeben, ca. 1 Min. mitrührbraten. Kokosmilch dazugiessen, unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln, würzen.
  • Tipp:

    Vor dem Servieren mit Korianderblättchen bestreuen.

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