Gebackene Gewürz-Erdbeeren


Gesamtzeit: 35m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 2 Personen


Autor

Fanny - fannythefoodie


Ernährungsinformation

Enthält 150 Kcal, 2g Protein, 22g Kohlenhydrate, 5g Fett


Zutaten

  • Gebackene Beeren
  • 0.5 Zitronen, nur der Saft
  • 2 Prisen gemahlene Bourbon-Vanille
  • 10 eingelegte rosa Pfefferkörner abgespült, abgetropft, zerdrückt
  • 0.5 cm Ingwer, fein gerieben
  • 2 EL Kokosblütenzucker
  • 300 g Erdbeeren, halbiert
  • Servieren
  • 2 TL Pistazien
  • einige eingelegte rosa Pfefferkörner, abgespült, abgetropft
  • 2 EL Kokosnussmilch-Jogurt

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Anleitung

  • Gebackene Beeren

    Ingwer mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel mischen. Erdbeeren beigeben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
  • Servieren

    Die noch warmen Beeren anrichten, mit Jogurt, Pistazien und Pfeffer verzieren.
  • Passt zu:

    Die gebackenen Erdbeeren passen auch hervorragend zu einer Kugel Vanilleglace.

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