Gefüllte Birnen


Gesamtzeit: 55m
Davon Zubereitungszeit: 10m

Portionen
Für 8 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 212 Kcal, 4g Protein, 24g Kohlenhydrate, 10g Fett


Zutaten

  • Füllung
  • 30 g Mandeln, grob gehackt
  • 2 EL feine Vollkorn-Haferflocken
  • 0.5 EL Kakaopulver
  • 2 EL Zucker
  • 30 g dunkle Schokolade, grob gehackt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 EL Backmasse mit Mandeln
  • Birnen
  • 4 Birne, halbiert, Kerngehäuse entfernt
  • 1 dl Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • Servieren
  • 200 g saurer Halbrahm
  • 1 EL Mandeln, grob gehackt
  • 20 g dunkle Schokolade, grob gehackt
  • Utensilien
  • Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern

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Anleitung

  • Füllung

    Haferflocken, Zucker, Kakaopulver, Mandeln und Schokolade in einer Schüssel mischen. Backmasse und Zitronensaft beigeben, mit einem Löffel gut mischen.
  • Birnen

    Birnen in die Form legen, Füllung darauf verteilen. Wasser, Zitronensaft und Zucker verrühren, in die Form giessen.
  • Backen

    Ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
  • Servieren

    Lauwarme Birnen mit dem sauren Halbrahm anrichten, wenig Sirup darüberträufeln. Mandeln und Schokolade darüberstreuen.

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