Geröstete Herbstgemüsesuppe


Gesamtzeit: 1hr 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 346 Kcal, 5g Protein, 25g Kohlenhydrate, 24g Fett


Zutaten

  • Gemüse
  • 350 g Pastinaken, in Stücken
  • 250 g Sellerie, in Stücken
  • 250 g Süsskartoffel, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, geviertelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • Suppe
  • 1.5 Liter Wasser
  • 2 dl Crème fraîche
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Diese Produkte ansehen

Anleitung

  • Gemüse

    Gemüse mit Öl und Salz in einer Schüssel mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Backen

    Ca. 60 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
  • Suppe

    Gemüse im Wasser ca. 10 Min. kochen, pürieren, würzen. Mit Crème fraîche servieren.

Bei FOOBY Kochtipps und weitere Rezepte entdecken

Verwendete Produkte in diesem Rezept

Diese Produkte in einer Liste speichern

Aus saisonalen oder logistischen Gründen kann es vorkommen, dass einige Zutaten für dieses Rezept nicht verfügbar sind. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.



Suchen Sie ein anderes Rezept?

Über 600 leckere Rezepte bei coop@home