Gerösteter Rosenkohl


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 214 Kcal, 5g Protein, 10g Kohlenhydrate, 16g Fett


Zutaten

  • Rosenkohl
  • 400 g Rosenkohl, blanchiert, halbiert
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Zucker
  • 0.25 TL Salz
  • Dip
  • 100 g Crème fraîche
  • 2 EL Mayonnaise
  • 0.5 Äpfel, fein gerieben
  • wenig Pfeffer
  • 0.25 TL Salz

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Anleitung

  • Rosenkohl

    Rosenkohl, Zucker, Zitronensaft und Salz mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
  • Backen

    Ca. 20 Min. im auf 220 Grad (Heissluft) vorgeheizten Ofen.
  • Dip

    Crème fraîche, Mayonnaise und Apfel mischen, würzen.
  • Tipp:

    Speckwürfeli mit dem Rosenkohl rösten, unter den Dip mischen.

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