Gojibeeren-Chia-Pudding


Gesamtzeit: 14hr 15m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 2 Personen


Autor

Fanny - fannythefoodie


Ernährungsinformation

Enthält 208 Kcal, 6g Protein, 21g Kohlenhydrate, 11g Fett


Zutaten

  • Pudding
  • 30 g getrocknete Gojibeeren, über Nacht in Wasser eingeweicht
  • 100 ml Mandel-Drink
  • 50 ml Kokosmilch
  • 0.25 TL gemahlene Bourbon-Vanille
  • 1 EL Ahornsirup
  • 2 EL Chia-Samen
  • 0.25 TL Ingwerpulver
  • Toppings
  • 2 EL Kokosnussmilch-Jogurt
  • 0.5 Blutorange, in hautlosen Schnitzen/Filets
  • 2 TL getrocknete Gojibeeren
  • wenig Kokosraspel

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Anleitung

  • Pudding

    Gojibeeren abtropfen, mit Mandelmilch, Kokosmilch, Ahornsirup, Vanille und Ingwer im Blender/Mixer fein pürieren. Chi-Samen darunterrühren, Masse in 2 Gläser (je ca. 2 dl) füllen. Zugedeckt mind. 2 Std. ziehen lassen.
  • Toppings

    Pudding mit Jogurt, Orangenfilets, Gojibeeren und Kokoraspel verzieren.

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