Gorgonzola-Apfel-Grillsandwich


Gesamtzeit: 45m
Davon Zubereitungszeit: 45m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 348 Kcal, 12g Protein, 49g Kohlenhydrate, 10g Fett


Zutaten

  • Caramelisierte Zwiebeln
  • 0.5 EL Butter
  • 2 Zwiebeln, in feinen Schnitzen
  • 0.5 EL Zucker
  • 0.5 dl Wasser
  • 0.25 TL Salz
  • Sandwiches
  • 100 g Gorgonzola
  • 8 dünne Scheiben Roggenbrot, halbiert
  • 1 Äpfel, in feinen Scheiben
  • 40 g Rucola

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Anleitung

  • Caramelisierte Zwiebeln

    Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln bei niedriger Hitze ca. 15 Min. andämpfen. Wasser, Zucker und Salz beigeben, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln.
  • Sandwiches

    8 Brotscheiben mit den caramelisierten Zwiebeln belegen. Gorgonzola, Apfelscheiben und Rucola darauf verteilen, restliche Brotscheiben daraufsetzen, gut zusammendrücken. Holzkohle-/ Gas-/ Elektrogrill: Sandwiches zugedeckt über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) ca. 6 Min. grillieren. Dabei 1-2 Mal wenden.

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