Grillierte Früchte


Gesamtzeit: 25m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 252 Kcal, 3g Protein, 56g Kohlenhydrate, 0g Fett


Zutaten

  • 4 Erdbeeren, halbiert
  • 2 Pfirsiche, in ca. 2 cm grossen Stücken
  • 0.5 Charentais-Melone, in ca. 2 cm grossen Würfeln
  • 2 Banane, in ca. 2 cm grossen Stücken
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 2 frische Eiweisse
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen

Diese Produkte ansehen

Anleitung

  • Fruchstücke in die Form legen, mit Honig beträufeln.
  • Holzkohle/Gas-/Elektrogrill: Früchte mit der Grillschale, zugedeckt über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) ca. 6 Min. grillieren.
  • Eiweisse mit dem Salz steif schlagen. Zucker nach und nach beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt. Vanillesamen daruntermischen.
  • Eischnee auf den Früchten verteilen, zugedeckt ca. 4 Min. fertig grillieren.

Bei FOOBY Kochtipps und weitere Rezepte entdecken

Verwendete Produkte in diesem Rezept

Diese Produkte in einer Liste speichern

Aus saisonalen oder logistischen Gründen kann es vorkommen, dass einige Zutaten für dieses Rezept nicht verfügbar sind. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.



Suchen Sie ein anderes Rezept?

Über 600 leckere Rezepte bei coop@home