Grillierter Gemüsesalat


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 2 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 507 Kcal, 10g Protein, 29g Kohlenhydrate, 36g Fett


Zutaten

  • Grillieren (Holzkohle-/ Gas-/ Elektrogrill)
  • 2 Zucchetti, in Scheiben
  • 1 Broccoli, in Röschen
  • 1 Avocado, geviertelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 0.75 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • Salat
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 EL Kräuteressig
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
  • 6 Datteln, entsteint, in feinen Streifen

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Anleitung

  • Grillieren (Holzkohle-/ Gas-/ Elektrogrill)

    Gemüse mit dem Öl mischen, würzen. Gemüse über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren.
  • Salat

    Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Gemüse und Datteln beigeben mischen.

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