Grilliertes Poulet American Style


Gesamtzeit: 2hr 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 365 Kcal, 29g Protein, 3g Kohlenhydrate, 26g Fett


Zutaten

  • 2 Poulet (je ca. 800 g)
  • 3 EL Oreganoblättchen
  • 0.5 Bio-Zitrone
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 2 Knoblauchzehe
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 Tropfen roter Tabasco
  • 1.5 TL Salz

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Anleitung

  • Poulets innen und aussen kalt abspülen, trocken tupfen. Rückenknochen entfernen und von der Brustseite her flach drücken.
  • Oregano fein schneiden, Knoblauch pressen, von der Zitrone Schale abreiben und Saft auspressen. Alles mit Öl, Ketchup Worcestershire-Sauce und Tabasco verrühren. Poulets mit der Hälfte der Marinade bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Std. marinieren.
  • Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Poulets salzen, über schwacher Glut/auf niedriger Stufe (ca. 150 Grad) zugedeckt ca. 1 Std. grillieren, dabei die Poulets 3-4-mal wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Dazu passen: Kartoffel-Wedges, Blattsalat.

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