Grillschnecken mit BBQ-Sauce


30m
Vor- und zubereiten: ca. 20m + Grillieren: ca. 10m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 376 Kcal, 21g Protein, 17g Kohlenhydrate, 25g Fett


Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 dl Apfelsaft
  • 100 g Ketchup
  • 3 EL Apfelessig
  • 2 EL light Sojasauce
  • 1 EL flüssiger Honig
  • 0.25 TL Cayennepfeffer
  • 0.25 TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 Grillschnecken Vaudois (je ca. 130 g)

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Anleitung

  • Knoblauchzehe pressen, mit Apfelsaft, Ketchup, Essig, Sojasauce, Honig Cayennepfeffer, Salz und Zitronensaft in einem Pfännchen aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 10 Min. köcheln.
  • Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Grillschnecken über starker Glut oder auf hoher Stufe (ca. 240 Grad) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren. Sauce dazu servieren.

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