Heissi Marroni


Gesamtzeit: 2hr
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 4 Personen


Autor

Dorothea (FOOBY Team)


Ernährungsinformation

Enthält 347 Kcal, 5g Protein, 74g Kohlenhydrate, 3g Fett


Zutaten

  • Kastanien vorbereiten
  • 1 kg Kastanien
  • Wasser

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  • Kastanien vorbereiten

    Kastanien ca. 1 Std. in Wasser einweichen. Kastanien mit einem spitzen Messer auf der gewölbten Seite quer einschneiden. Nass auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Backen

    Ca. 40 Min. unter gelegentlichem Wenden in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, heiss aus der Schale lösen und geniessen.
  • Tipp:

    Für eine pikante Variante ½ dl Olivenöl mit 1 EL Rosmarin, fein geschnitten, leicht erhitzen. Die geschälten, heissen Marroni beigeben, mischen. ½ TL Fleur de Sel darüberstreuen. Für eine süsse Variante die geschälten, heissen Marroni mit 2 EL flüssigem Honig und ½ TL Zimt mischen.

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