Hot and Sexy Marinade


Gesamtzeit: 15m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 84 Kcal, 0g Protein, 1g Kohlenhydrate, 9g Fett


Zutaten

  • Marinade
  • 1 EL Rosmarin, fein geschnitten
  • 0.5 Granatapfel, halbiert, ausgepresst (siehe Hinweis, ergibt ca. 2 EL)
  • 3 EL Olivenöl
  • 0.25 TL gemahlene Bourbon-Vanille
  • 1 roter Chili, entkernt, in Ringen

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Anleitung

  • Marinade

    Öl und restliche Zutaten verrühren.
  • Tipp:

    Die Hälfte der Marinade zugedeckt kühl stellen. Ca. 600 g Fleisch (z.B. Steaks oder Koteletts), Poulet oder Fisch (z.B. ganze Forellen) mit der restlichen Marinade bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 Std. marinieren. Fleisch, Poulet oder Fisch trocken tupfen, würzen, grillieren. Während dem Grillieren mit der beiseite gestellten Marinade bestreichen.

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