Jalapeño Bites


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 20 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 132 Kcal, 5g Protein, 6g Kohlenhydrate, 10g Fett


Zutaten

  • Jalapeños
  • 250 g Mozzarella, fein geschnitten
  • 0.25 TL Salz
  • 200 g Frischkäse
  • 4 Stück Jalapeños, fein geschnitten
  • Panieren
  • 50 g Weissmehl
  • 2 Eier
  • 100 g Paniermehl
  • Frittieren
  • Erdnussöl zum Frittieren

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Anleitung

  • Jalapeños

    Mozzarella, Frischkäse, Jalapeño und Salz mischen. Zu baumnussgrossen Kugeln formen.
  • Panieren

    Mehl in eine flachen Teller geben. Eier in einem tiefen Teller verklopfen, 50 g Paniermehl in einen tiefen Teller geben. Jalapeños portionenweise in Mehl, Ei, dann in Paniermehl wenden, gut andrücken. Restliches Paniermehl in einen sauberen Teller geben. Jalapeños nochmals in Ei und dann in Paniermehl wenden, gut andrücken.
  • Frittieren

    Brattopf bis auf ⅓ Höhe mit Öl füllen, auf ca. 180 Grad erhitzen. Jalapeño Bites portionenweise je ca. 4 Min. frittieren, mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen.
  • Dazu passt:

    Guacamole

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