Kiwi-Tartelettes


Gesamtzeit: 1hr
Davon Zubereitungszeit: 45m

Portionen
Für 10 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 247 Kcal, 3g Protein, 26g Kohlenhydrate, 16g Fett


Zutaten

  • Tartelettes
  • 1 ausgewallter Mürbeteig (ca. 320 g)
  • Avocado-Creme
  • 2 Avocado, in Stücken
  • 2 EL Limettensaft
  • 70 g Puderzucker
  • 1.5 dl Vollrahm, steif geschlagen
  • 5 Kiwis, längs halbiert, in feinen Scheiben
  • Utensilien
  • Für 10 Tartelettes-Förmchen von je ca. 8 cm Ø, gefettet

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Anleitung

  • Tartelettes

    Vom Teig 6 Rondellen von je ca. 10 cm Ø ausstechen, in 6 vorbereitete Förmchen legen. Teigresten aufeinanderlegen, auswallen, 4 Rondellen ausstechen und in die restlichen Förmchen legen. Teigböden mit Backpapier belegen, mit getrockneten Hülsenfrüchten beschweren.
  • Blindbacken

    Ca. 10 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Backpapier und Hülsenfrüchte entfernen, Tartelettes ca. 5 Min. fertig backen. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus den Förmchen nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
  • Avocado-Creme

    Avocado mit Limettensaft und Puderzucker pürieren. Schlagrahm mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen. Creme in die Tartelette-Böden verteilen, Kiwi spiralförmig auf die Creme legen.

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