Knusperfladen


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 10m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 645 Kcal, 20g Protein, 70g Kohlenhydrate, 31g Fett


Zutaten

  • 1 rechteckig ausgewallter Pizzateig
  • 125 g Mascarpone
  • 2 Zwiebel, fein gehobelt
  • wenig Pfeffer
  • 0.25 TL Salz
  • 150 g Gorgonzola, in Stücken
  • 20 g Rucola

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Anleitung

  • Teig mit dem Papier in ein Blech legen. Mascarpone mit einem Löffelrücken auf dem Teig verteilen, Zwiebeln würzen, darauflegen. Gorgonzola darauf verteilen.
  • Backen: ca. 20 Min. in der untersten Rille des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Rucola darauf verteilen.

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