Kokos-Rind One Pot


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 784 Kcal, 32g Protein, 63g Kohlenhydrate, 45g Fett


Zutaten

  • Fleisch
  • Öl zum Braten
  • 500 g Hackfleisch (Rind)
  • wenig Pfeffer
  • 0.5 TL Salz
  • One Pot
  • 2 EL grüne Currypaste
  • 250 g Parfümreis (10 Min.), abgespült, abgetropft
  • 350 g Pak Choi, längs in Streifen
  • 5 dl Kokosmilch
  • 1 TL Salz
  • 3 dl Wasser

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  • Fleisch

    Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch portionenweise ca. 3 Min. anbraten, herausnehmen, würzen. Fleisch in eine weite, hohe Pfanne geben.
  • One Pot

    Currypaste, Reis und Pak Choi unter das Fleisch mischen. Kokosmilch und Wasser, dazugiessen, aufkochen, salzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln, mischen, anrichten.

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