Kokosreis


Gesamtzeit: 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 397 Kcal, 9g Protein, 60g Kohlenhydrate, 13g Fett


Zutaten

  • Reis kochen
  • 300 g Basmatireis
  • 2.5 dl Kokosmilch
  • 0.5 TL Salz
  • 2.5 dl Wasser
  • Fertigstellen
  • 1 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, wenig abgeriebene Schale und 1 EL Saft
  • 3 EL Coconut Chips Ginger (z.B. Karma), grob gehackt

Diese Produkte ansehen

Anleitung

  • Reis kochen

    Reis im Sieb unter fliessendem Wasser so lange spülen, bis dieses klar ist, gut abtropfen. Kokosmilch und Wasser mit dem Reis und Salz aufkochen, Reis zugedeckt auf ausgeschalteter Platte ca. 15 Min. quellen lassen, dabei Deckel nie abheben.
  • Fertigstellen

    Reis mit einer Gabel lockern. Limettenschale, -saft und Kokos-Chips daruntermischen.
  • Passt zu:

    Curries

Bei FOOBY Kochtipps und weitere Rezepte entdecken

Verwendete Produkte in diesem Rezept

Diese Produkte in einer Liste speichern

Aus saisonalen oder logistischen Gründen kann es vorkommen, dass einige Zutaten für dieses Rezept nicht verfügbar sind. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.



Suchen Sie ein anderes Rezept?

Über 600 leckere Rezepte bei coop@home