Lachs-Tatar auf Toast


20m
Vor- und zubereiten: ca. 20m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 308 Kcal, 17g Protein, 14g Kohlenhydrate, 21g Fett


Zutaten

  • 0.25 Bund glattblättrige Petersilie
  • 250 g Rauchlachs, in Tranchen
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 EL Ketchup
  • wenig Dill, zum Garnieren
  • wenig Chiliflocken
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 25 g Butter

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Anleitung

  • Lachs nicht zu fein hacken, Kräuter fein schneiden, mit Mayonnaise, Ketchup, Chiliflocken und Zitronensaft gut vermischen.
  • Toastbrot mit Butter bestreichen. Anrichteformen in die Mitte der Toasts stellen, mit Tatar füllen und dieses etwas andrücken.
  • Tatar mit Dill garnieren, sofort servieren. Kann vorbereitet werden: Tatar 1 Tag vorher zubereiten, zugedeckt kühl stellen, kurz vor dem Servieren auf den Toasts anrichten.

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Aus saisonalen oder logistischen Gründen kann es vorkommen, dass einige Zutaten für dieses Rezept nicht verfügbar sind. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.



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