Macadamia-Schneebälle


20m
Vor- und zubereiten: ca. 20m

Portionen
Für 4 Portionen


Ernährungsinformation

Enthält 1019 Kcal


Zutaten

  • 60 g Kokosflocken
  • 0.25 TL Pfeffer, grob gemahlen
  • 250 g Zucker
  • 400 g gesalzene Macadamia-Nüsse, (Pittjes)
  • 1 TL Meersalz
  • 1 dl Wasser

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  • Kokosflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Zucker und Wasser mit Nüssen in einer weiten Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen. Köcheln, bis der Zucker trocken wird. Weiterrühren, bis der Zucker wieder leicht flüssig wird und die Nüsse glänzend überzieht. Nüsse sofort in die Schüssel geben, gut mischen, auf einem Backpapier auskühlen. Schneebälle schön verpacken.

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