Mürbeteig


Gesamtzeit: 40m
Davon Zubereitungszeit: 10m

Portionen
Für 1 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 453 Kcal, 7g Protein, 53g Kohlenhydrate, 24g Fett


Zutaten

  • 80 g Zucker
  • 200 g Weissmehl
  • 0.25 TL Salz
  • 100 g Butter, in Stücken, kalt
  • 1 Eier, verklopft

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Anleitung

  • Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen. Butter beigeben, von Hand zu einer gleichmässig krümeligen Masse verreiben. Ei beigeben, rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten. Teig flach drücken, zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.

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