Ofengemüse mit Raclettekäse


Gesamtzeit: 1hr 25m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 581 Kcal, 28g Protein, 44g Kohlenhydrate, 31g Fett


Zutaten

  • Gemüse
  • 800 g Raclette-Kartoffeln, in Schnitzen
  • 200 g Rüebli, in Scheiben
  • 300 g Kürbis (z.B. Butternut oder Muscade), in Würfeln
  • 200 g rohe Randen, in Schnitzen
  • 2 rote Zwiebel, in Schnitzen
  • 2 Zweiglein Rosmarin
  • 200 g Sellerie, in Würfeln
  • 2 EL Olivenöl
  • wenig Pfeffer
  • 1 TL Fleur de Sel
  • Käse & fertig backen
  • wenig Paprika edelsüss
  • 8 Scheiben Raclettekäse, längs halbiert
  • wenig Pfeffer

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Anleitung

  • Gemüse

    Kartoffeln und alle Zutaten in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Backen: ca. 45 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
  • Käse & fertig backen

    Blech herausnehmen, Käse auf dem Gemüse verteilen. Ca. 10 Min. fertig backen. Herausnehmen, würzen.

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