Pina Colada-Würfel


Gesamtzeit: 9hr 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 10 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 145 Kcal, 1g Protein, 17g Kohlenhydrate, 4g Fett


Zutaten

  • Ananasmasse
  • 0.5 Ananas, in Stücken (ergibt ca. 400 g)
  • 0.75 dl Wasser
  • 40 g Zucker
  • 1 EL weisser Rum
  • Kokosmasse
  • 80 g Zucker
  • 1.5 EL weisser Rum
  • 2.5 dl Kokosmilch
  • Utensilien
  • Für eine weite Form von ca. 2 Litern, mit Backpapier ausgelegt

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  • Ananasmasse

    Ananas, Wasser und Rum mit dem Zucker in einer Pfanne mischen, aufkochen, zugedeckt ca. 2 Min. weich köcheln. Masse pürieren, durch ein Sieb streichen, auskühlen.
  • Kokosmasse

    Kokosmilch, Rum und Zucker verrühren, in die vorbereitete Form giessen. Masse zugedeckt ca. 3 Std. gefrieren, dabei 2-mal mit dem Schwingbesen gut durchrühren. Die Ananasmasse darauf verteilen, zugedeckt ca. 6 Std. fertig gefrieren. Masse aus der Form nehmen, in ca. 5 cm grosse Würfel schneiden.
  • Tipp:

    Die andere Hälfte der Ananas in Würfel schneiden, dazu servieren.

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