Quick Pickles


Gesamtzeit: 2hr 10m
Davon Zubereitungszeit: 10m

Portionen
Für 1 Glas


Autor

Lauren  - laurencariscooks


Ernährungsinformation

Enthält 138 Kcal, 3g Protein, 23g Kohlenhydrate, 1g Fett


Zutaten

  • Zwiebeln
  • 300 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben
  • Sud
  • 0.5 dl Reisessig
  • 1.25 dl Weissweinessig
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • Utensilien
  • Für 1 Glas von ca. 5 dl, mit Deckel

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Anleitung

  • Zwiebeln

    Zwiebeln ins saubere, vorgewärmte Glas füllen.
  • Sud

    Reisessig und Weissweinessig mit Zucker und Salz aufkochen, siedend heiss bis zum Überlaufen ins Glas giessen, Glas sofort verschliessen, auf einem Tuch auskühlen. Mindestens 2 Std. oder über Nacht ziehen lassen.
  • Tipp:

    Statt von Zwiebeln Gurken, Rüebli, Radiesli oder Peperoni verwenden.

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