Bohnen in Basilikum-Tomatensauce


Gesamtzeit: 35m
Davon Zubereitungszeit: 35m

Portionen
Für 4 Personen


Autor

Fanny - fannythefoodie


Ernährungsinformation

Enthält 192 Kcal, 9g Protein, 27g Kohlenhydrate, 4g Fett


Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 rote Zwiebeln, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 TL Rosmarin, fein geschnitten
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 2 Dosen gehackte Tomaten (je ca. 250 g)
  • 1 EL Basilikum, fein geschnitten
  • 2 Dosen weisse Bohnen (je ca. 250 g), abgespült, abgetropft
  • 2 EL Crema di Balsamico
  • 1 TL Salz
  • 1.5 dl Wasser
  • wenig Pfeffer

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Anleitung

  • Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel Knoblauch und Rosmarin andämpfen. Tomatenpüree kurz mitdämpfen. Tomaten und alle Zutaten bis und mit Wasser beigeben, ca. 20 Min. köcheln, würzen. Bohnen anrichten, mit Basilikum garnieren.
  • Dazu passen:

    Rosmarin-Kartoffeln und Salat.

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