Vegane Chai-Schoko-Truffes


Gesamtzeit: 1hr 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 8 Stück


Autor

Lara - Vanillacrunnch


Ernährungsinformation

Enthält 118 Kcal, 3g Protein, 6g Kohlenhydrate, 8g Fett


Zutaten

  • Truffes-Masse
  • 1 TL Zimt
  • 70 g Kakaopulver
  • 0.5 TL gemahlene Bourbon-Vanille
  • 0.5 TL Ingwerpulver
  • 1 Prise Muskat
  • 0.25 TL Kardamompulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Reissirup (oder Ahornsirup)
  • 30 g vegane, dunkle Schokolade, fein gehackt
  • 3 EL Kokosöl
  • Truffes formen
  • 2 EL Kakaopulver

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Anleitung

  • Truffes-Masse

    Kakao und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen. Schokolade, Kokosöl und Reissirup in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht direkt berühren. Schokolade unter Rühren schmelzen, glatt rühren, zu den Gewürzen geben, glattrühren. Zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.
  • Truffes formen

    Masse in 8 gleich grosse Portionen teilen, zu Kugeln formen, auf ein Backpapier legen, nochmals ca. 30 Min. kühl stellen. Truffes im Kakao wenden.

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