Raclette mit Alpenkräutern und Apfelmus


Gesamtzeit: 30m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 789 Kcal, 52g Protein, 16g Kohlenhydrate, 56g Fett


Zutaten

  • Apfelmus
  • 600 g Äpfel, geschält, in Stücken
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0.5 EL Zucker
  • Raclette
  • 800 g Raclettekäse in Scheiben
  • 4 Beutel Alpenkräutertee, nur Inhalt
  • 2 EL getrocknete Röstzwiebeln
  • wenig Pfeffer

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Anleitung

  • Apfelmus

    Äpfel, Zitronensaft und Zucker in einer Pfanne aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln, mit einer Gabel zerdrücken.
  • Raclette

    Käsescheiben in die Raclette-Pfännchen legen, Kräutertee und Pfeffer mit wenig Apfelmus darauf verteilen. Unter dem Raclette-Ofen-Grill ca. 8 Min. schmelzen. Restliches Apfelmus und Röstzwiebeln dazuservieren.
  • Dazu passt:

    Gschwellti

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