Randenpralinen mit Macadamia


Gesamtzeit: 1hr 15m
Davon Zubereitungszeit: 30m

Portionen
Für 20 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 139 Kcal, 2g Protein, 13g Kohlenhydrate, 8g Fett


Zutaten

  • 150 g gekochte Randen, in Würfeln
  • 2.5 EL Rohzucker
  • 1 EL Wasser
  • 50 g entsteinte Dörrpflaumen, fein geschnitten
  • 300 g Macadamia-Nüsse, fein gehackt

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Anleitung

  • Randen, Zucker und Wasser in einer Pfanne pürieren, aufkochen, unter Rühren ca. 3 Min. köcheln. Pflaumen beigeben, ca. 5 Min. fertig köcheln, auskühlen. Masse mit 200 g der Nüsse mischen. Mit nassen Händen zu 20 Kugeln formen, in den restlichen Nüssen wenden.

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