Rindsröllchen mit Sesammarinade


1hr
Vor- und zubereiten: ca. 30m + Marinieren: ca. 30m

Portionen
Für 4 Portionen


Ernährungsinformation

Enthält 265 Kcal, 38g Protein, 5g Kohlenhydrate, 9g Fett


Zutaten

  • 1 rote Peperoni, in feinen Streifen
  • 200 g Zucchetti, in feinen Streifen
  • 1 EL Sesam
  • 8 dünne Rindsplätzli (z.B. Huft) (je ca. 80 g )
  • 2 EL Sojasauce
  • 0.25 TL Salz

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Anleitung

  • Zucchini und alle Zutaten bis und mit Salz mischen, zu-gedeckt, ca. 30 Min. mari-nieren. Gemüse abtropfen, Marinade beiseite stellen. Plätzli, salzen, mit dem Gemüse belegen, aufrollen, mit Zahnstochern fixieren.
  • Rindsröllchen über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) rundum ca. 3 Min. grillieren. Beiseite gestellte Marinade zu den Rindsröll-chen servieren.

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