Rüebli-Honigsenf-Quiche mit Sesam


Gesamtzeit: 55m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 4 Personen


Autor

Claudia - stylingqueen


Ernährungsinformation

Enthält 593 Kcal, 14g Protein, 37g Kohlenhydrate, 41g Fett


Zutaten

  • Quiche
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 rund ausgewallter Vollkornkuchenteig
  • 10 Bundrüebli (ca. 600 g)
  • 2 dl Vollrahm
  • 4 Ei
  • 2 EL schwarzer Sesam
  • 2 EL Honigsenf
  • 1 TL Salz
  • wenig Pfeffer

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Anleitung

  • Quiche

    Teig mitsamt dem Backpapier in ein Blech (ca. 30 cm ᴓ) legen. Mit einer Gabel dicht einstechen, Paniermehl darauf verteilen. Das Grün der Rüebli bis auf ca. 3 cm Länge kürzen. Rahm mit Eiern, Senf und Sesam verrühren, würzen, auf den Teig giessen. Rüebli in den Guss legen.
  • Backen

    Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

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