Salat im Glas


Gesamtzeit: 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 358 Kcal, 6g Protein, 15g Kohlenhydrate, 28g Fett


Zutaten

  • Dressing
  • 4 EL Sesamöl
  • 4 EL Apfelessig
  • 1 TL Wasabi-Paste
  • 2 TL Sojasauce
  • 1 EL schwarzer Sesam
  • Salat
  • 150 g Weisskabis, in feinen Streifen
  • 1 Bund Radiesli, in Schnitzchen
  • 4 grüne Spargeln, mit dem Sparschäler in dünne Streifen abgeschällt
  • 100 g Cherry-Tomaten, geviertelt
  • 1 Rüebli, in Streifen
  • 20 g Gartenkresse
  • Utensilien
  • Für 2 Gläser von je ca. 5 dl und 1 Glas von ca. 1 dl

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Anleitung

  • Dressing

    Essig und alle Zutaten bis und mit Sesam gut verrühren. In das kleine Glas füllen, gut verschliessen. bis zum Servieren kühl stellen.
  • Salat

    Kabis und alle Zutaten bis und mit Rüebli in die Gläser schichten, Kresse darauf verteilen. Vor dem Servieren Dressing darüberträufeln.

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