Schoggimousse


Gesamtzeit: 2hr 15m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 373 Kcal, 2g Protein, 18g Kohlenhydrate, 32g Fett


Zutaten

  • Schokolade schmelzen
  • 100 g dunkle Schokolade (72 % Kakao), fein gehackt
  • 3 EL Puderzucker
  • 2 EL Vollrahm
  • Mousse zubereiten
  • 2 dl Vollrahm
  • Kakaopulver zum Bestäuben
  • Utensilien
  • Für 4 Gläser von je ca 2 dl

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Anleitung

  • Schokolade schmelzen

    Schokolade mit Puderzucker und Rahm in einer dünnwandigen Schüssel über dem nur leicht siedenden Wasserbad schmelzen, glattrühren. Schüssel herausnehmen, auskühlen.
  • Mousse zubereiten

    Rahm steif schlagen, mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen. Mousse in Gläsli füllen, zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen. Mit Kakaopulver bestäuben.

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