Schüfeli mit Sauerkraut


Gesamtzeit: 2hr 10m
Davon Zubereitungszeit: 10m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 507 Kcal, 57g Protein, 2g Kohlenhydrate, 28g Fett


Zutaten

  • 500 g rohes Sauerkraut
  • 1 kg Schüfeli
  • 2 dl Weisswein
  • 2 dl Wasser
  • 4 Wacholderbeeren
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf

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Anleitung

  • Sauerkraut in eine weite Pfanne geben, Schüfeli darauflegen. Wein und Wasser dazugiessen, Wacholderbeeren beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2 Std. garen, würzen.

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