Homemade chocolate with almonds and edible flowers


Gesamtzeit: 1hr 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 100 g


Autor

Marius - theglowgiver


Ernährungsinformation

Enthält 561 Kcal, 1g Protein, 3g Kohlenhydrate, 7g Fett


Zutaten

  • Chocolate
  • 6 tbsp Ahornsirup
  • 1 tbsp Kokosöl
  • 150 g Kakaobutter
  • 130 g Kakaopulver, unsweetened
  • 1 tsp Zimt or ground ginger
  • 1.25 tsp gemahlene Bourbon-Vanille
  • 1 pinch Salz
  • Topping
  • 1 handful Mandeln or other nuts
  • 1 tbsp getrocknete Blüten
  • a little grobkörniges Salz (as desired)

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Anleitung

  • Chocolate

    Melt the cocoa butter and coconut oil in a bain-marie (heat very gently to prevent the chocolate from clumping together). This will take approx. 10 mins. Stir in the maple syrup and then the cocoa powder and remaining ingredients. Mix well to prevent clumps from forming. Taste and add a little more maple syrup if necessary. Pour the chocolate into a tray (e.g. brownie tray) lined with baking paper or cling film.
  • Topping

    Sprinkle the topping over the melted chocolate, leave to cool. Break into pieces to serve.

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