Tartarsauce


Gesamtzeit: 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 3 dl


Ernährungsinformation

Enthält 368 Kcal, 4g Protein, 2g Kohlenhydrate, 38g Fett


Zutaten

  • 100 g Mayonnaise
  • 100 g saurer Halbrahm
  • 1 EL Kapern
  • 1 Eier, hart gekocht
  • 2 Cornichons
  • 0.5 Zwiebeln, klein
  • 0.5 Bund Petersilie
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf

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Anleitung

  • Mayonnaise mit saurem Halbrahm verrühren. Ei, Kapern, und Zwiebel fein hacken, Cornichons in Würfeli schneiden, Petersilie fein schneiden. Alles unter die Sauce mischen, würzen. Bis zum Servieren kühl stellen.
  • Passt zu:

    Fondue Chinois.

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