Tierische Donuts


Gesamtzeit: 1hr 55m
Davon Zubereitungszeit: 60m

Portionen
Für 12 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 236 Kcal, 4g Protein, 46g Kohlenhydrate, 4g Fett


Zutaten

  • Teig
  • 300 g Weissmehl
  • 30 g Zucker
  • 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale, Saft beiseitegestellt
  • 0.25 TL Salz
  • 0.25 Würfel Hefe (ca. 10 g), zerbröckelt
  • 1 EL Butter, weich
  • 1.25 dl Milch
  • 1 Eier
  • Eisbär
  • 150 g Puderzucker
  • 3 EL Kokosraspel
  • wenig Fondant (schwarz)
  • wenig Zuckerdekor-Stift (choco)
  • Schweinchen
  • 150 g Puderzucker
  • wenig Fondant (rosa)
  • wenig Zuckerdekor-Stift (choco)
  • 2 Msp. Himbeerpulver
  • Utensilien
  • Für ein Donutsblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm Ø, gefettet

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  • Teig

    Mehl, Zucker, Salz, Hefe und Zitronenschale mischen. Milch, Butter und Ei verrühren, beigeben, zu einem glatten Teig kneten. Teig in 12 Portionen teilen, Kugeln formen, etwas flach drücken, in das vorbereitete Blech drücken. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.
  • Backen

    Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Donuts herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
  • Eisbär

    Puderzucker mit 2½ EL des beiseitegestellten Zitronensafts zu einer dicken Glasur verrühren. 6 Donuts mit der Oberseite in die Glasur tunken, auf ein Gitter legen, mit Kokosraspel bestreuen. Mit Fondant und Zuckerdekor-Stift Ohren, Augen und Nase verzieren, ca. 20 Min. trocknen lassen.
  • Schweinchen

    Puderzucker und Himbeerpulver mit 2½ EL des beseitegestellten Zitronensafts zu einer dicken Glasur verrühren. 6 Donuts mit der Oberseite in die Glasur tunken, auf ein Gitter legen. Mit Fondant und Zuckerdekor-Stift Ohren, Augen und Nase dekorieren, ca. 20 Min. trocknen lassen.

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