Tiramisu-Cupcakes


Gesamtzeit: 1hr
Davon Zubereitungszeit: 40m

Portionen
Für 12 Stück


Ernährungsinformation

Enthält 156 Kcal


Zutaten

  • 40 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 160 g Halbweissmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Amaretto
  • 2 EL sofort lösliches Kaffeepulver
  • 2 Eier
  • 1 dl Milch
  • 250 g Mascarpone
  • 3 EL Puderzucker
  • 1 EL Kakaopulver

Anleitung

  • Butter, Zucker und Salz mit den Schwingbesen des Handrührgeräts schaumig rühren. Eier darunterrühren, ca. 2 Min. weiterrühren, bis die Masse heller ist. Milch darunterrühren. Mehl und Backpulver mischen, daruntermischen. Kaffeepulver im Amaretto auflösen, unter den Teig mischen. In die Förmchen füllen, ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens backen, auskühlen.
  • Mascarpone, Butter und Puderzucker mit den Schwingbesen des Handrührgeräts verrühren. In einen Spritzsack mit glatter Tülle (ca. 9 mm Ø) geben und auf die Küchlein aufspritzen. Mit Kakaopulver verzieren.

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