Wassermelonen-Gurken-Salat mit Rohschinken


Gesamtzeit: 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 4 Personen


Autor

Corinne & Bettina - nom-nom


Ernährungsinformation

Enthält 405 Kcal, 13g Protein, 13g Kohlenhydrate, 33g Fett


Zutaten

  • Dressing
  • 1 dl Olivenöl
  • 0.5 Bio-Zitrone abgeriebene Schale und Saft
  • 0.5 TL Piment (d'Espelette)
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
  • Salat
  • 1 Salatgurken, längs halbiert, schräg in Scheiben
  • 1 kg Wassermelone, in ca. 1 cm dicken Scheiben, in Dreiecken
  • 5 Zweiglein Pfefferminze, Blätter abgezupft, grob geschnitten
  • 5 Zweiglein Basilikum, Blätter agezupft, grob geschnitten
  • 4 EL Kürbiskerne, leicht geröstet
  • 8 Tranchen Rohschinken

Diese Produkte ansehen

Anleitung

  • Dressing

    Öl mit Zitronenschale, -saft und Piment verrühren, würzen, beiseite stellen.
  • Salat

    Melone, Gurke und Kräuter in einer Schüssel mischen. Schinken auf die Teller verteilen, Salat dazu anrichten. Beiseite gestelltes Dressing darüberträufeln, Kürbiskernen darüberstreuen.

Bei FOOBY Kochtipps und weitere Rezepte entdecken

Verwendete Produkte in diesem Rezept

Diese Produkte in einer Liste speichern

Aus saisonalen oder logistischen Gründen kann es vorkommen, dass einige Zutaten für dieses Rezept nicht verfügbar sind. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.


Suchen Sie ein anderes Rezept?

Über 600 leckere Rezepte bei coop@home