Wintersalat mit Früchten


Gesamtzeit: 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 232 Kcal, 11g Protein, 8g Kohlenhydrate, 16g Fett


Zutaten

  • 1 Orange
  • 0.5 Granatapfel
  • 2 EL Petersilie
  • 150 g Raclettekäse in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 EL Kräuterweinessig
  • 0.75 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 1 Kopfsalat mit Herzen ( ca. 320 g)

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Anleitung

  • Orange filetieren, vom Rest den Saft auspressen. Granatapfelkerne auslösen, Käse in Würfeli schneiden. Petersilie fein schneiden. Orangensaft, Essig und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel verrühren, würzen. Kopfsalat in Streifen schneiden, mit Orangen, Granatapfelkernen, Raclettekäse und Petersilie mischen, Sauce beigeben.

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