Würzmischung mit Aprikosen


20m
Vor- und zubereiten: ca. 10m + Backen / Trocknen: ca. 10m

Portionen
Für 20 Portionen


Ernährungsinformation

Enthält 12 Kcal, 0g Protein, 3g Kohlenhydrate, 0g Fett


Zutaten

  • 50 g weiche Dörraprikosen (sauer), grob gehackt
  • 100 g grobkörniges Meersalz
  • 2 EL getrockneter Rosmarin
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Chilipulver
  • 30 g grobkörniger Rohzucker
  • 1 TL milder Curry

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Anleitung

  • Alle Zutaten mischen, im Cutter grob mahlen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
  • ca. 10 Min. in der Mitte des auf 150 Grad vorgeheizten Ofens. Würzmischung herausnehmen, auskühlen, in die Gläser füllen, gut verschliessen.

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